Мода на экологически чистую продукцию диктует свои законы. Не только фаст-фудом хотят питаться люди, но и здоровой пищей без консервантов и красителей. Ресторан здорового питания может стать перспективным проектом для бизнеса.

Как открыть ресторан здорового питания?

Расположите ресторан в центре города. Именно в центре больше всего людей нацеленных на здоровое питание, вегетарианцев, сыроедов, людей соблюдающих

диеты и посты.

Интерьер ресторана сделайте в экологическом стиле, но без излишеств. Площадь может быть не большой, но с возможностью достройки и расширения, если бизнес начнет развиваться. Разработайте упаковку, чтобы продукцию можно было продавать на вынос.

Цены на блюда не должны зашкаливать, особенно, если располагаете ресторан в небогатом городе. Если покупать продукты на рынке, то стоят они не намного дороже, чем в магазине. А если цены будут завышенными, тогда нужно предъявлять к качеству повышенные требования. Организовать свое подсобное хозяйство, иметь сад, огород, чтобы выращивать экологически чистые продукты без добавления химии и иметь возможность проконтролировать процесс производства на всех стадих.

Но меню ресторана здорового питания – это не только продукты без химии, это еще и блюда без химии, приготовленные на пару, отваренные, без вредных бульонов, специй, консервантов, низкокалорийные, но вкусные.

Меню надо сделать общее и раздельное для худеющих, выздоравливающих и т.д.

На некоторые блюда нужно специально ставить низкие цены, чтобы перетягивать людей на сторону здорового образа жизни.

Хорошо если недалеко от ресторана будет располагаться фитнес центр. В самом ресторане расположите фреш-бар, в котором будут продаваться свежие соки, смузи, фруктовые салаты.

На базе ресторана можно основать клуб с интернет поддержкой, в определенные дни можно устраивать лекции о здоровом образе жизни, проводить мастер-классы по кулинарии.

Похожие бизнес идеи:

Бизнес идея - продажа родниковой воды.

  Данная бизнес идея будет пользоваться популярностью в больших городах или районах, которые славятся не благоприятной экологической обстановкой из-за заводов и конечно автотранспорта

Бизнес идеи – Как открыть хлебопекарню

Открыть уютную хлебопекарню не сложно. Примером того, что по-настоящему домашняя выпечка будет пользоваться спросом, является неиссякаемая очередь у лавки с домашними пирожками с разной

Бизнес идея - Бизнес для города по производству тортов.

  Торты, пирожные не относятся к продуктам первой необходимости, но спрос на эту группу товаров будет всегда. Сегодня покупателям надоело однотипное предложение, в поисках альтернативы

Бизнес идея - Продажа пирожков.

  Данная бизнес идея основана на продаже пирожков, чебуреков, хот-догов и т.д. В наше время эта бизнес идея очень актуальна т.к. почти каждый спеша на работу, домой, деловую встречу и